Après un an passé au sein de Fursan Equestrian Center à proximité de Chantilly, Guillaume a choisi de poser ses valises sur les terres qui l’ont vu grandir : Les Ecuries des Etisses à Neufmoutiers-en-Brie (77).

Ce retour dans le domaine familial lui offre la possibilité d’accueillir davantage de chevaux et ainsi de poursuivre le développement de son activité de commerce et de valorisation.

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